自家製トマトピューレ

自家製トマトピューレ

ピエルパンのトマトピューレは、完熟トマトをひたすらカッティングするところから始まります。

ピューレにするため水は加えず、加熱し続けると、フレッシュなトマトピューレの出来上がりです。既製品のトマトピューレにはない爽やかな甘みがあります。

種の周り、皮に旨味があるため、そのままフードプロセッサーで液体状に。

※まれに一部が黒くなっている種が入っていることがありますが、食べても問題はありませんのでご安心くださいませ。